Archiwum Forum. Polacy w Luksemburgu.

Witam,
dzisiaj bylam z moim psem na spacerze po lesie i znalaz grzyby "czubajki kanie". Tak mi sie przynajmniej wydaje, ze to one...Niestety nie znam sie zbyt na grzybach. Czy ktos z was wie czy te grzyby mozna pomylic z jakimis innymi, trujacymi <?> Niemniej jednak juz je zjadlam dzis na kolacje. Usmazylam je na patelni, niczym kotlety, byly pyszne...

Ponoc mozna pomylic...ze sromotnikiem...ale gdybys pomylila, to juz bys chyba do nas nie pisala.... A moja corka , ktora jest doskonalym zbieraczem grzybow wszelakich twierdzi, ze jak sie wie jak kania wyglada - nie sposob pomylic

Mozna pomylic kanie raz (ale skutecznie) z muchomorem sromotnikowym.
Nie przejmuj sie, tego ostatniego jeszcze tu nie spodkalem.
Podstawowa roznica to odrozniajaca kanie od muchomora:

- jest sucha, nieco "zamszowa" w dotyku
- ma charakterystyczny zapach przypominajacy zapach goracego chleba,
- czarne centki obsypujace sie z kapelusza przy lekkim pocieraniu palcami
- miekki pierscien na korzeniu
- pusty, rurkowaty korzen

No i najwazniejsze, po kani nie zapada sie w spiaczke watrobowa ....

Dokladny opis ponizej:
http://www.grzyby.pl/gatunki/Macrolepiota_rachodes.htm

Dziekuje wam bardzo za szybka odpowiedz! Mam nadzieje, ze jednak nie byly trujace bo jak narazie dobrze sie czuje. Faktycznie trzony mialy puste i pierscien ruchomy ale zadne luski z kapelusz sie nie sypaly. Jesli chodzi o smak naprawde bylo warto, taki..orzechowy. A bylam prawie pewna, ze beda komentarze typu:"madry polak po szkodzie".Pomylilam sie. Sypatyczni jestescie. Jesli przezyje do jutra to juz zawsze bede je zbierac bo tylko te spotykam tu kolo mnie. A marzy mi sie tak znalesc rydza, ten smak pamietam jeszcze z dziecinstwa..Ciekawe czy tez tutaj wystepuja?

Potwierdzam obecnosc rydzy w Luksemburgu.

Znalazlem je kilka razy, w malej ilosci, niestety.
Natomiast, ze trzy-cztery lata temu, moja tesciowa w ramach lesnej przechadzki z psem, natknela sie sie na cala rydzowa polane.
Niemniej, mimo swego niekontestowanego gastronomicznego powabu, grzyb ten, z racji swej nazwy brzydko mi sie kojarzacej, jest mi obrzdliwy i non grata na moim talerzu...

A moze wiesz przypadkiem gdzie ta "rydzowa polana" sie znajdowala? Ja bym takim grzybem napewno nie pogardzila...

Oj, tak, smak kani, w szczegolnosci "a la schabowy", to cos, za co byc moze warto oddac zycie! Tylko, czy w az tak malo romantyczny sposob? Tak czy inaczej – smak kani, to smak, ktory dobrze pamietam z dziecinstwa i jest to cos naprawde wspanialego. Z drugiej strony slyszalem (choc nie wiem czy dobrze pamietam), ze zatrucia sromotnikiem niestety obajwiaja sie z duzym opoznieniem (nawet kilkunastogodzinnym) i zawsze, kiedy wystepuja pierwsze objawy jest juz niestety za pozno na ratunek... Oby wiec nie tym razem! W kazdym razie daj koniecznie znac jutro na forum, ze zyjesz!

A co do niecheci xtheo do rydzow – moj drogi, nalezy gustowac w osobnikach dojrzalych, a nie w... maluczkich... rydzykach

MaWi pisze:Z drugiej strony slyszalem (choc nie wiem czy dobrze pamietam), ze zatrucia sromotnikiem niestety obajwiaja sie z duzym opoznieniem (nawet kilkunastogodzinnym) i zawsze, kiedy wystepuja pierwsze objawy jest juz niestety za pozno na ratunek...

Objawy mogą wystąpić nawet do 48 godzin po spożyciu, czego oczywiście nie życzę.

W ubiegłym roku też zauważyłem kanie w okolicach Alzetki, na Bonevoie. Więc nie są w Luksemburgu rzadkością. W tym samym czasie można było zauważyć dosyć sporo podgrzybków "zajączków". Nie znam się na przyrządzaniu grzybów, więc zebrane okazy posłużyły jedynie jako materiał szkoleniowy dla córki

Witam,
jeszcze zyje,minelo juz od mojej kolacji 20 godzin i nie zaobserwowalam zadnych skutkow ubocznych. Musze przyznac, ze mnie troche nastraszyliscie. Poszukalam w necie i znalazlam zdjecie tego sromotnika, o ktorym pisaliscie i nie wydaje mi sie wcale podobny do kani, przynajmniej do dojrzalych okazow. Mysle , ze bedzie wszystko dobrze, choc przyznam, ze Awi nie dodal mi optymizmu...Mam nadzieje, ze kiedys wybiore sie do lasu z jakims znawca grzybow, ktory mi pokaze ze 2,3 okazy, ktore bede mogla spokojnie sobie zbierac..

FAKTYCZNIE, macie racje. Ponoc moglam sie pomylic z muchomorem zielonym(sromotnikowym)- http://pl.wikipedia.org/wiki/Muchomor_zielonawy a ja myslalam, ze mowicie o sromotniku bezwstydnym- http://pl.wikipedia.org/wiki/Sromotnik_bezwstydny.

Wiedz na przyszlosc, ze jesli masz jakiekolwiek watpliwosci co do jakosci zebranych grzybow, to wchodzisz do pierwszej z brzegu apteki, a pan farmaceuta ma obowiazek ci powiedziec, czy twoj zbior jest jadalny czy toksyczny.
.........
A jakby ci sie kiedys trafil prawdziwy sromotnik, to chetnie wezme dla tesciowej ..... <mrgreen>