Strona 4 z 6
: 09-11-2011, 23:21
autor: bamaza42
irja28 pisze:brakuje mi tylko mlecznego ptasiego mleczka
Dostepne co sobota w Strassen u rzeczonego pana Piotra....i nie tylko mleczne...
irja28 pisze:A propos polskich produktów to planujecie gąskę na piątkowy obiad?
O, to jakas polska tradycja, ktorej nie znam....gąska?...na piątkowy obiad?...
U mnie na piątkowy obiad zwyklo sie jadac ryby, tudziez pierogi, itp... <bezradny>
: 09-11-2011, 23:55
autor: MaWi
bamaza42 pisze:O, to jakas polska tradycja, ktorej nie znam....gąska?...na piątkowy obiad?...
Bamaza, naprawde nie czaisz, co jest w
ten piatek?? Jak nie, to zajrzyj na... polska.lu <mrgreen>
: 10-11-2011, 09:35
autor: bamaza42
Nie no, wiem, ze w ten piatek jest 11 listopada, nawet 11.11.11, ale nadal nie czaje zwiazku z gaska.... <shock>
: 10-11-2011, 10:19
autor: stary
bamaza42 pisze:11.11.11, ale nadal nie czaje zwiazku z gaska...
może koniec świata 11.11.11 o 11:11:11 tylko jakiej strefy czasowej <hm>
a czy to na pewno gęś a nie jakaś kaczka ????
: 10-11-2011, 10:27
autor: MaWi
bamaza42 pisze:ale nadal nie czaje zwiazku z gaska.... <shock>
hmm... moze taki:
http://literat.ug.edu.pl/amwiersz/0065.htm 
: 10-11-2011, 10:40
autor: Izabela_ijk
Ja bym optowala za rogalami marcinskimi na deser, ale nie mam sprawdzonego przepisu i brak mi dżemu z róży;)
: 10-11-2011, 10:51
autor: bamaza42
no, jak slysze "gaska", to takie jest moje pierwsze skojarzenie....ale dalej rozkminiajac - nie lapie zwiazku tejze gaski (na piatkowy obiad...?) ani z piatkiem, ani z 11.11.11..... <bezradny>
: 10-11-2011, 10:58
autor: Izabela_ijk
Ja mam podejrzenie, ze irja28 z Poznania lub okolic pochodzi i na 11 listopada (dzien Świętego Marcina) na obiad tradycyjnie przygotowuje gaske a na deser rogale, ale moze sie myle?
Irja28 moze potwierdz lub zaprzecz;)
: 10-11-2011, 11:11
autor: anwi
Izabela_ijk pisze:ale nie mam sprawdzonego przepisu i brak mi dżemu z róży;)
A do czego ten dżem z róży? Bo chyba nie do rogali świętomarcińskich? Do nich to nadzienie z białego maku z dodatkami <mniam>
: 10-11-2011, 11:16
autor: Izabela_ijk
Ja jadalam rogale rowniez z dżemem z róży i innymi nadzieniami (pewnie to zalezy od gospodyni). Co nie zmienia faktu, ze przepisu nie mam i rogali nie bedzie <beczy>
: 10-11-2011, 11:22
autor: bamaza42
Izabela_ijk pisze:Co nie zmienia faktu, ze przepisu nie mam i rogali nie bedzie
Jak to nie ma?!....A od czego internet?....
http://nastole.pl/2011/11/rogale-marcinskie.html
: 10-11-2011, 11:25
autor: Izabela_ijk
Wiem, ze w internecie jest wszystko i zazwyczaj korzystam, ale rogale swietomarcinskie to, dla mnie, cos specjalnego i wolalabym przepis juz sprawdzony - najchetniej od dobrej kucharki wielkopolskiej
: 10-11-2011, 12:36
autor: anwi
Izabela_ijk pisze:Ja jadalam rogale rowniez z dżemem z róży i innymi nadzieniami
Oczywiście, że rogale mogą być z różnymi nadzieniami, ale świętomarcińskie to tylko z nadzieniem z białego maku.
: 10-11-2011, 16:11
autor: danka44
: 10-11-2011, 20:53
autor: irja28
Gęsina była polskim rarytasem już w XVII wieku, więc jest bardziej polska niż schabowy z kapustą i bigos (w kuchni staropolskiej świńskiego mięsa nie jadano, a nie wiem czy wiecie że polski bigos nie zawiera w sobie ani grama kapusty?;)
Kiedyś była taka tradycja, że na św Marcina ubijano gęsi, podobno wtedy był najlepszy czas. Moim zdaniem fajnie, że wraca się do tego. Jesteśmy gęsim gigantem... warto może spróbować tego co nam tak dobrze wychodzi:)
W sumie w Niemczech nie będzie chyba problemu z zakupem. Z tego co pamiętam, to chyba największy importer polskiej gęsi.
PS. nie jestem z Poznania tylko z regionu, który słynie z najlepszych gąsek:)